jeudi 29 mai 2014

Quand Monsieur Patate s'invite dans la boite à tartines

En déambulant dans un magasin de loisirs créatifs, je suis tombée sur des petits accessoires en plastique de type Mr Patate/ Potatoe (yeux, nez, bouches etc...)  pour créations à la pâte à modeler ou à la plasticine. Me souvenant d'un post vu sur un de mes blogs de lunch boxes préférés, je me suis jetée dessus. Un jour où j'étais un peu pressée, j'ai sorti ces petits accessoires pour créer un petit bonhomme en quelques secondes à partir d'un sandwich en forme de cercle. J'ai prévenu le schtroumpf de faire bien attention à enlever puis ranger tout de suite les petits accessoires pour ne pas les perdre et surtout pour que ceux ci ne soient pas avalés malencontreusement par des enfants plus petits. En principe les enfants sont assis par âge mais on ne sait jamais !! 

Voici le résultat:

Pour cette boite, je me suis même essayée à la sculpture sur babybel que j'avais vu sur différents blogs. Pour réussir l'opération, le babybel doit être laissé à température ambiante pendant quelques minutes pour ramollir la cire et il faut utiliser un couteau bien pointu. Le schtroumpf était enchanté de ce babybel personnalisé. Pour l'oeuf dur, j'ai testé un nouveau moule à oeuf mais l'oeuf était trop petit et le résultat très approximatif. Peu importe car pour le schtroumpf c'était un oeuf robot ! Comme quoi ...





Un autre jour avec un peu plus de temps, nous avons créé le Mr Patate ensemble pour nous amuser avant d'aller à l'école. Pour une autre fois je pense que nous pourrions préparer le bonhomme la veille dans une boite bien hermétique. Petite innovation, les petits bâtonnets de carottes à tremper dans une sauce fromage blanc/chavrou... Pour le dessert, le classique yaourt au sucre vanillé avec framboises.

jeudi 1 mai 2014

Pâte à sucre : le gâteau mickey

Il y a quelques jours, notre schtroumpf a eu 5 ans. Pour fêter ce grand évènement j'avais dans l'idée d'inviter la souris à grandes oreilles sur son gâteau mais je souhaitais lui en parler d'abord pour être sure de lui faire plaisir. Je lui ai donc posé la question et après m'avoir parlé de Peter Pan et des schtroumpfs, c'est finalement, Oh surprise, Mickey qui a remporté le suffrage. 

Le gâteau, un fondant au chocolat (voir photo plus bas), est recouvert de pâte à sucre blanche. Puis avec un peu de pâte colorée en rouge (j'ai testé les colorants en gel wilton, la couleur était éclatante), j'ai cerclé le gâteau et préparé quelques petites étoiles. Pour la tête de Mickey, j'ai utilisé un dessin imprimé que j'ai découpé, élément par élément, pour en suivre les contours. La pâte à sucre couleur chair est faite maison, en revanche la pâte à sucre noire a été achetée toute prête pour éviter de me tâcher les mains. Je pensais devoir faire certains contours au stylo noir alimentaire mais finalement, en confectionnant des mini boudins en pâte à sucre noire, j'ai réussi à réaliser tout les contours et le rendu était beaucoup plus propre qu'il ne l'aurait été au stylo. Pour parfaire la déco, quelques petites étoiles rouges réparties tout autour du dessin et sur les bords du gâteau.

mickey birthday cake


J'avais trouvé une bougie de Mickey dans les mêmes couleurs que j'ai complété avec quatre autres bougies plus traditionnelles.

mickey birthday cake


Une fois les bougies soufflées, les enfants ont un peu hésité avant de me donner leur accord pour couper la tête de Mickey mais finalement, l'appel du ventre fut plus fort ...




mardi 15 avril 2014

Les décors en pâte à sucre chapitre 2

Plus que 10 jours avant l'anniversaire du schtroumpf. Les cartons d'invitations pour sa fête ont été distribués, Papa se penche sur l'animation et de mon côté, je commence à réfléchir aux gâteaux sur lesquels trôneront les 5 bougies devant être soufflées. J'ai déjà quelques idées mais en attendant, petit retour en arrière sur quelques réalisations des mois passés et les challenges que celles-ci ont représenté. 

1. Le gâteau vache dans la prairie

Tout d'abord, le gâteau pour la fancy fair de l'école. Traditionnellement, pour la fête de l'école, les parents amènent des gâteaux qui sont vendus au buffet de la fancy fair pour le bénéfice de l'association des parents d'élèves. Le thème de la dernière fête était la ferme. Après réflexion, j'ai donc décidé de me lancer dans la réalisation d'un gâteau vache. Si les pâquerettes furent extrêmement faciles à réaliser grâce à des emportes pièces et des petites perles dorées, la tête de vache a été un peu plus délicate. J'ai d'abord cherché quelques dessins sur internet puis je me suis lancée à main levée. Le résultat fut coloré mais le dessin de vache un peu trop libre à mon goût. Néanmoins, le gâteau au chocolat qui se cachait sous le pré sucré a beaucoup plu et la vache n'est pas restée entière très longtemps !! Je me suis noté pour le futur qu'il fallait trouver un moyen de reproduire un dessin qui n'ait pas l'air d'avoir été réalisé par un enfant de 6 ans... 

cow cake


2. Le gâteau cadeau

Parlons ensuite du gâteau cadeau réalisé pour l'anniversaire d'une amie. Pas de chocolat mais un gâteau aux myrtilles recouvert d'un papier cadeau à pâquerettes si faciles à réaliser et d'un joli ruban. J'avais envie d'essayer quelque chose d'un peu plus technique cette fois ci. J'ai donc suivi ce tutoriel  pour réaliser un nœud. Tout est expliqué étape par étape, facile à réaliser et le résultat est assez bluffant. 

gâteau anniversaire cadeau


 Je ne confectionne habituellement pas mes gâteaux d'anniversaire (ben oui c'est mon anniversaire :o)) à l'exception de celui que j'amène au bureau. L'année dernière j'avais lâchement amené des viennoiseries mais cette année, dans un élan de créativité, j'ai décidé de confectionner un gros gâteau au chocolat en suivant une nouvelle recette américaine trouvée sur le site de Sally's baking addiction (voir ici ) et de laisser cours à mon imagination pour la décoration. J'avais envie de rose et de papillons noirs. Ma seule erreur, fut de tenter la réalisation de la pâte à sucre au robot. La pâte non pétrie à la main fut dure et très difficile à manier. J'ai dû faire plusieurs retouches et je me suis promis de ne plus utiliser mon kenwood pour la pâte à sucre !



3. Le gâteau tortue ninja


Aussi, lorsqu'une amie m'a demandé de réaliser un gâteau tortue ninja pour l'anniversaire de son fils, je me suis à nouveau collé les doigts afin d'obtenir une belle pâte homogène et malléable. Ne souhaitant pas répéter l'erreur du gâteau vache, j'ai cherché plusieurs dessins constituant des modèles faciles à reproduire. J'ai ensuite décalqué chaque élément du dessin sur du papier de cuisson qui m'a servi d'emporte pièce pour un rendu proche du dessin de départ. Ce fut donc un travail long et minutieux mais le résultat fut plutôt satisfaisant (ok ... j'étais très contente du résultat !). Seul challenge, le colorant de la pâte à sucre. J'ai utilisé un colorant en poudre au lieu d'un colorant liquide plus stable. Je les privilégierai à l'avenir. Les contours du dessin sont réalisés au feutre noir alimentaire ainsi qu'avec de la pâte à sucre noire toute prête. Enfin j'ai appliqué la méthode du nœud pour réaliser le bandeau rouge. 


ninja turtle birthday cake


Après toutes ces expériences, la question que je creuse toujours est le type de gâteau à mettre sous la pâte à sucre. Si vous avez des suggestions de recettes de bons gâteaux au chocolat, moelleux et qui ne s'effritent pas sur le dessus... je suis preneuse !